完美体育·(中国)官方网站讯（邵蔚蔚 记者程家武）为切实守好筑牢食品安全防线，中市街道以创建食品安全示范区为契机，多向发力、多措并举，进一步加强辖区食品安全监管工作，保障群众“舌尖安全”。

加强宣传引导，增强群众认知

采取“线上+线下”相结合的方式开展覆盖式、地毯式食品安全宣传。“线上”利用网格群、楼栋群、小区群等载体，转发食品安全相关知识、季节性食品安全提示、健康饮食小常识等内容，提高群众食品安全意识和自我保护能力。 “线下”依托新时代文明实践阵地，向居民发放食品安全宣传资料，利用LED显示屏滚动播放食品安全宣传标语，普及食品安全知识。同时结合文明实践活动，开展“抵制餐饮浪费”宣传，引导居民群众适当点菜、点“小份菜”或“半份菜”等，倡导“光盘行动”，树立节约理念。

加强业务培训，落实“两个责任”

依托“中市行远课堂”，开展食品安全“两个责任”督导业务培训，阐述落实食品安全“两个责任”工作的重要意义，围绕怎么开展检查、针对什么检查、怎么解决问题等进行解读，同时结合日常检查中常见的多发性问题，围绕从业人员健康管理、经营场所卫生管理、原料采购、操作规范等方面进行详细培训讲解。通过培训进一步强化各方责任意识，提升业务人员工作能力，推进食品安全“两个责任”工作落细落实。

中市街道开展食品安全“两个责任”督导培训 图片来源：中市街道

加强日常监管，压实主体责任

常态化开展日常监管巡查，对辖区内食品安全经营户开展地毯式排查。针对餐饮饭店、超市等场所开展重点排查商家证照公示、食品原料采购贮存、加工制作、环境用具消毒等方面的情况；针对小餐饮、小摊点等场所开展预防亚硝酸盐食物中毒安全隐患排查2次；针对辖区学校开展校园食堂专项检查3次，围绕校园食堂环境卫生、食品加工制作、餐具清洗消毒、食品留样等方面进行检查。对检查中发现的问题，要求经营户立即整改，不能现场整改的限期整改并及时开展“回头看”，同时督促经营户严格落实食品安全主体责任，及时消除可能存在的食品安全隐患。

下一步，中市街道将持续开展食品安全知识宣传、业务培训、日常监管等工作，严防食品安全事件发生，全面营造安全放心的食品安全环境。