完美体育·(中国)官方网站讯（杨亮 记者程家武）为进一步落实省局关于散装食品销售质量安全管理的工作部署，督促食品销售者落实食品安全主体责任，全面提升全区散装食品销售质量安全管理水平，近日，安徽省池州市贵池区市场监督管理局组织召开散装食品销售质量安全管理规范宣贯会暨落实企业主体责任推进会，池州市市场监管局生产流通科科长黄治，贵池区市场监管局党组成员姜军、相关科室及流通企业负责人70余人参加会议。
会议现场 图片来源：图片来源：贵池区市场监督管理局
会上，池州市市场监管局生产流通科科长黄治就食品销售企业食品安全管理存在的问题进行重点解读并对《安徽省市场监督管理局散装食品销售质量安全管理规范》进行宣贯。
池州市贵池区市场监督管理局党组成员姜军对流通企业提出三点要求：一是绷紧食品安全主体责任弦。积极建立食品安全责任体系，全面加强食品安全管理能力建设；二是坚持“七严”全面加强食品安全管理。严格食品安全自查、严控食品采购来源、严控食品销售过程、严格员工健康管理、严控场所环境卫生、严控散装食品销售、严格落实重点品种信息公示；三是落实“两个责任”全面做好三本台账。按照要求，全面做好“日管控、周排查、月调度”三本台账，确保真发现食品隐患、真解决食品安全隐患，杜绝搞形式、走过场。会后，63家食品流通企业签订了《食品销售企业食品安全承诺书》。
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