完美体育·(中国)官方网站讯（张万洋 记者程家武）为进一步贯彻落实食品安全“两个责任”工作，全力守护老百姓“舌尖上的安全”，加强食品安全监管职责，安徽省宣城市郎溪县郎步街道食品（药品）安全委员会开展食品安全“两个责任”工作的培训活动，实现乡村两级包保干部全覆盖、食品经营主体全覆盖，全面提升属地管理能力和企业管理能力。
培训现场 图片来源：郎溪县市场监督管理局
培训活动通过会议集训和实地教学的方式进行，邀请了县食安委专业人员做业务指导，主要以国家市场监督管理总局《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》和安徽省食安委《关于常态化推动落实食品安全“两个责任”的意见》为文件指导。
会议集训以区域内食品安全形势为切入口，对餐饮店、超市、药店、学校等不同的食品经营单位的采购贮存、清洗消毒、人员卫生、环境整洁、应急处置、管理制度等环节进行了深入讲解，对日常督导要点、APP系统录入进行详细的教学，提升包保干部的督导能力和水平。并且指导食品经营单位按照企业主体管理职责认真开展自查，切实提升从业人员素养、筑牢食品安全防护网。在实地教学中，指导人员通过现场引导查看企业台账、厨房、贮藏间、就餐场所，以直观的方式指导包保干部、食品经营主体了解“两个责任”的具体要求。
此次“两个责任”主题培训活动，直观而具体，进一步提高乡村两级包保干部和企业的食品安全意识，更提升了相关业务知识和能力，下一步将把培训知识转化为工作动力，继续加大辖区内食品安全监管力度，为食品安全示范县贡献力量，保护人民群众的生命健康。
广告刊例