完美体育·(中国)官方网站讯（李侠 许向红 杨林 记者程家武）为进一步规范集中用餐单位经营管理，全面提升集中用餐单位食品安全工作水平。阜阳市颍泉区市场监管局高度重视、多向发力，推动集中用餐单位食品安全问题专项治理走深走实。
提认识，开好培训会。对《餐饮服务操作规范》《反餐饮浪费法》等法律法规进行了学习，对集中用餐单位食品安全问题专项治理行动进行安排部署。围绕集中用餐单位常见食品安全风险隐患问题进行全面培训。切实开展好自查自纠工作，增强食品安全规范操作意识。
强监管，守好责任田。以日常化监管与专项行动检查相结合的方式，对集中用餐单位开展食品安全大检查。督促集中用餐单位严格落实主体责任、建立健全各项食品安全管理制度，对发现的食品安全风险隐患问题切实做到高度重视、立行立改。同时，对食品安全管理人员和从业人员进行食品安全知识测试。
广抽检，筑好安全墙。制定科学合理的“你点我检”活动方案，开展纸质问卷调查，通过结合“快速检测”科普实践等活动，针对群众普遍关心的食品和场所，加大监督抽检力度，坚持以问题为导向并解决问题，织密织牢食品安全防护网，营造食品安全人人参与的共治氛围。
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