完美体育·(中国)官方网站讯（高杰 记者程家武）为加强集中用餐单位食品安全监管，化解食品安全风险隐患，推动集中用餐单位管理水平，合肥市庐阳区市场监管局组织开展向集中用餐单位供应食品的生产企业专项检查工作。
开展摸底调查。监管人员对辖区内167家学校、24家养老机构、11家医疗机构、9家机关食堂内所使用的由安徽省食品生产企业生产的各类食品原料及成品进行摸排梳理，掌握生产企业名称、地址、许可证号、供应产品名称等相关信息，形成《庐阳区向集中用餐单位供应食品生产企业情况统计表》。
开展专项检查。根据摸排情况，同时结合《合肥市向集中用餐单位供应食品生产企业情况统计表》立即展开行动，组织监管人员对辖区内向集中用餐单位提供食品或成品的食品生产企业开展专项检查。
本次共检查辖区内3家向集中用餐单位供应食品的生产企业，重点检查企业生产许可资质、生产环境卫生、食品添加剂使用、产品出厂检验等关键项目，对于现场发现的问题责令相关企业立即整改。同时，针对性地督促指导生产企业履行主体责任，落实“日管控、周排查、月调度”制度，严守食品生产、存储、运输关口，制定符合企业自身实际情况的风险隐患清单及产品隐患清单。
现场检查 图片来源：庐阳区市场监管局
下一阶段，庐阳区市场监管局将总结此次专项检查的整体情况，协同联动相关部门推进责任落实，提升集中用餐单位食品安全水平。
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