完美体育·(中国)官方网站讯（王宇 秦芬 记者程家武）为进一步普及食品安全知识，提升公众食品安全素养，深化食品安全社会共治，11月9日，安徽省宣城市宣州区市场监管局联合宣城市市场监管局、宣州区林业办、洪林镇食安办组织政协委员、企业代表、消费者代表和媒体记者走进安徽翘歌食品科技有限公司，开展食品安全宣传周企业开放日活动，现场观看食品生产过程，了解市场监管部门食品安全监管和“一市一品”质量提升工作。  

“在这里，我们会根据客户的不同要求，进行生产制作……”活动伊始，代表们在安徽翘歌食品科技有限公司食品安全总监徐飞的带领下，近距离参观了企业的生产车间、检验室、产品研发中心等处，从食品生产、分拣、包装等各环节中，详细了解了企业原料进货验收、生产过程控制、成品储存、成品出厂检验等产品质量控制全过程。随后，大家又来到监控室，通过偌大的屏幕，可以看到企业对生产过程的关键控制点实施全方位、全时段在线监控，并接入市局监管平台，接受市场监管部门的实时监管。

观摩结束后，参与活动人员就食品安全进行了座谈交流。会上，大家积极发言，热情讨论。公司食品安全总监徐飞详细介绍了该公司食品安全管理制度及“日管控、周排查、月调度”工作机制等食品安全责任体系落实情况及取得的成效。政协委员和消费者代表纷纷对参观感受进行了积极的发言，并对关心的食品安全问题进行了提问，市场监管部门的工作人员也一一作了回应和解答。参会企业代表表示，要以此活动为契机，进一步增强食品安全主体责任意识，不断提升食品安全水平，确保消费者“舌尖上的安全”。

通过此次企业开放日活动的开展，能让群众近距离了解食品生产加工全过程，督促企业落实主体责任，不断规范食品生产加工行为。下一步，宣州区市场监管局将结合食品安全宣传周活动，持续加大食品安全知识宣传力度，动员社会各界力量共同参与食品安全工作，并结合日常监管，多措并举、多点发力开展食品安全“你点我检”活动，保障消费者能够吃得安心、放心。

以上图片为2023年11月9日，安徽省宣城市宣州区市场监管局联合宣城市市场监管局、宣州区林业办、洪林镇食安办组织政协委员、企业代表、消费者代表和媒体记者走进安徽翘歌食品科技有限公司，开展食品安全宣传周企业开放日活动，现场观看食品生产过程，了解市场监管部门食品安全监管和“一市一品”质量提升工作 图片来源：宣州区市场监管局