完美体育·(中国)官方网站讯（陈浩然 记者程家武）为进一步加强对养老服务机构等集中用餐单位食品安全监管、消除食品安全隐患，近日，阜阳市临泉县市场监管局、民政局在临泉县霞光养老院召开养老机构食品安全集中约谈会，县市场监管局党委委员、副局长王冠男出席会议，县市场监管局、民政局有关股室负责人及霞光养老院各分院食品安全总监和食品安全管理员共20余人参加会议。
约谈会现场 图片来源：临泉县市场监管局
约谈会上，县市场监管局、民政局通报了养老机构存在的食品安全隐患问题，指出和分析了食品安全管理工作中存在的薄弱环节、突出问题和风险短板，逐条明确了相关食品安全隐患整改标准，提出了整改意见和要求，并结合工作实际，对相关隐患整改工作进行了部署。该院负责人对指出的问题进行了表态发言。
王冠男强调，保障食品安全，养老机构要严格履行食品安全管理主体责任，建立健全并落实食品安全相关责任机制，严把工作人员上岗关、食堂卫生关、食品采购关、食品贮存关、食品加工关、餐后管理关，完成“明厨亮灶”全覆盖，守住源头、管好过程、控住风险，做到食品来源可溯、食安管理可查，切实把好食品安全关。
通过此次约谈，进一步增强了养老机构负责人的食品安全意识，进一步提高食品安全服务质量，提升机构内老年人群的幸福感和安全感，对及时消除食品安全风险隐患起到了积极的作用，为确保临泉县养老服务机构食品安全奠定了坚实的基础。
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