完美体育·(中国)官方网站讯（乔红艳 记者程家武）为进一步提升集中用餐单位食品安全管理能力，增强集中用餐单位食品安全主体责任意识，助力蚌埠市国家食品安全示范城市创建，近日，蚌埠市市场监督管理局联合蚌埠市机关事务管理中心组织开展全市集中用餐单位食品安全专题培训会。蚌埠市市场监管局党组成员、副局长杨宝鼎，市事管中心综合科科长杨乐出席会议，全市202家机关企事业单位食堂食品安全总监（食品安全员）参加会议。
培训会现场 图片来源：蚌埠市市场监督管理局
会议指出，当前集中用餐单位食品安全主体责任意识不强、食品安全管理不规范、制度执行不到位现象依然存在，各单位要以此次培训为契机，进一步强化食品安全主体责任意识，加强食品安全知识学习，建立健全食品安全管理制度并有效执行，定期开展食品安全自查，全面消除食品安全隐患。
会议强调，当前，正值蚌埠市国家食品安全示范城市创建的关键时期，各单位要牢牢守住食品安全底线，将食品安全管理工作充分融入单位文化建设，有效杜绝餐饮浪费，同时，积极加强创城工作宣传，主动担任创城工作宣传员及志愿者，为蚌埠市食品安全创城工作贡献力量。
培训结束后，对参会人员开展食品安全在线测试，共有246名参训人员参加测试，232人测试合格，对不合格的14人，组织线下补考。目前，246名参训人员全部通过食品安全培训测试，并取得了食品安全培训合格证明。
下一步，我们要以创建国家食品安全示范城市为抓手，强化食品安全监管，推进食品安全治理体系和治理能力现代化，保障人民群众“舌尖上的安全”。
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