完美体育·(中国)官方网站讯（黄鑫 记者程家武）为深入推进国家食品安全示范创建，进一步整治农村地区食品经营环节风险隐患，规范农村食品经营者经营行为，进一步提升农村食品经营者自律水平。店前市场监管所深入贯彻落实县局印发的《转发安庆市市场监督管理局关于开展规范化农村食品经营店建设工作的通知》文件精神，成功培育创建了三家“规范化农村食品经营店”。
一是坚持全面摸排。对辖区农村食品经营店开展深入排查，全面掌握其基本情况，摸清经营者经营资质、食品安全管理水平、经营品种、设施设备配备情况等信息，为开展农村食品经营规范化建设打好基础。
二是坚持专人指导。实施一对一指导，从食品安全管理制度、采购模式、进货审查、过程管理、专柜设立、风险管理、信息公示等方面强化主体责任落实。指导经营店提升食品安全管理水平，帮助经营主体查找问题、找出差距、促进整改，将其打造为农村食品规范化经营的样板。
三是坚持“动态管理”。对已认定授牌的示范经营店不定时开展“回头看”，一经发现未能达标情况，责令经营者整改完善，对整改后仍不能达到标准的经营店将取消其示范店资格，全力推动规范化农村食品经营店品牌成为农村消费者、经营者、管理者共同认可的“放心品牌”。
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