完美体育·(中国)官方网站讯（李森林 记者程家武）12月20日至22日，阜阳市颍东区市场监管局聚焦火锅店及网红店等餐饮服务单位食品安全，针对解决群众最直接最现实的食品安全问题，迅速组织执法人员在辖区内开展冬季“统一查餐厅”活动。
颍东区市场监管局执法人员现场检查火锅店 图片来源：颍东区市场监督管理局
此次活动以突击检查的形式，对辖区内火锅店、网红店等餐饮服务单位及时开展检查，以食用油的索证索票等为重点内容，以非法回收火锅废弃油、使用回收的火锅油、“两超一非”（指超范围、超限量使用食品添加剂，非法添加非食用物质）等为重点问题，检查餐饮服务单位落实《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规及规章规定情况。
在检查过程中，执法人员督促辖区内餐饮服务单位自觉落实食品安全的主体责任，常态化开展食品安全风险管控排查，切实保障食品安全。
本次活动共检查各类餐饮服务经营单位78家，其中火锅店20家，未发现非法回收火锅废弃油、使用回收的火锅油、“两超一非”违法行为，共检查发现各类其他问题34条，共下达冬季“统一查餐厅”活动问题清单13份，目前已全部完成整改。
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