完美体育·(中国)官方网站讯（刘选真 王亚亚 马万金 记者程家武）为进一步落实食品生产经营企业主体责任，近日，临泉县市场监管局以食品安全“两个责任”为抓手，多举措狠抓食品生产经营企业主体责任落实，筑牢食品安全底线。
一是大力宣贯，营造良好氛围。组织辖区食品生产企业、集中供餐单位、大型商超等食品生产经营企业开展企业主体责任落实专题培训，集中学习《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，引导企业健全食品安全管理制，配优配齐食品安全管理人员，制定食品安全风险管控清单，落实日管控、周排查、月调度工作制度和机制等，排查管控食品安全隐患，杜绝食品安全事故的发生。
执法人员逐户指导经营者落实“日周月”台账记录 图片来源：临泉县市场监管局
二是精准指导，梳理风险清单。根据食品生产经营企业的经营业态、经营规模、食品类别、风险等级、管理水平等情况，精准指导各企业依法配备相适应的食品安全管理人员，制定相适应的风险管控清单，确保风险隐患始终保持在可防可控范围。
三是深入检查，及时排除隐患。对食品生产经营企业落实食品安全主体责任情况进行深入检查，重点查看企业食品安全员配备履职情况、“日管控、周排查、月调度”机制执行情况、经营过程控制情况等方面，对现场检查中发现的隐患及风险点及时反馈并给予现场指导，督促食品生产经营者切实履行食品安全主体责任，不断强化食品安全管理，加强自查自纠，及时消除食品安全隐患。
下一步，临泉县市场监管局将积极采取有力措施，持续加大指导服务力度，督促企业全面提升食品安全风险防控能力，切实推动食品安全主体责任落地见效。
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