完美体育·(中国)官方网站讯（王栋梁 记者程家武）6月28日，为迅速传达国家市场监督管理总局和省市场监管局关于开展学校食堂承包企业食品安全专项排查整治行动动员部署电视电话会议精神，进一步强化校园食品安全管理、深入推进学校食品安全主体责任的落实，有效防范化解校园食品安全风险，安徽省淮北市市场监管局、市教育局联合召开校园食堂承包企业食品安全专项排查整治行动部署会。

现场观摩培训会会场 图片来源：淮北市市场监督管理局

市教育主管部门参会领导对做好近期校园食品安全工作做了安排，特别要求全市各学校、幼儿园一要充分利用暑期完成对不符合食品安全操作规范要求的设施设备老旧食堂，加工场所布局不合理、存在交叉污染风险隐患的食堂的改建、流程再造。二要严格食堂承包企业和校外供餐单位的准入管理，把保障食品安全作为承包合同的主要内容。三要严格食堂从业人员资格准入，新聘用食品安全管理人员无法定禁业情形，且必须通过食品安全法律法规、食品安全操作规范知识的培训、考核合格，并取得健康体检合格证明后方可上岗，从根本上消除食品安全风险，提升新学期供餐服务水平。

市市场监管局党组成员、副局长吴义华首先传达了全省校园食堂承包企业食品安全专项排查整治行动电视电话会议精神，部署自即日起在全市立即开展专项排查整治行动，并结合实际，就学校如何贯彻60号令要求，有效落实食品安全主体责任进行专题培训。

吴义华指出，此次国家市场监督管理总局部署在全国范围内组织开展为期6个月的学校食堂承包企业食品安全专项排查整治行动，是落实党中央、国务院要求，也是落实校园食品安全各方责任，切实解决学校食堂食品安全突出问题的有力举措。全市各级市场监管部门，一定要把思想统一到总局、省局的部署上来，进一步树立食品安全工作一失万无的意识，进一步提高校园食品安全工作特殊性和紧迫性的认识，积极联合属地教育主管部门，认真查找当前校园食品安全管理的薄弱环节，全面深入开展风险隐患排查，严格落实“日管控 周排查 月调度”工作制度，及时做好校园食品安全舆情应对，严惩违法违规行为，用心、用情、用力地做好校园食品安全工作，坚决守护好广大师生饮食安全。