完美体育·(中国)官方网站讯（伍烨 记者程家武）为方便广大食品销售经营者和基层一线执法人员就近学习或随时随地学习，不断强化互动教学、以考促学、自主学习及相互交流等措施取得实效，有目的地提升培训效果，安徽省芜湖市市场监管局采取线上培训线上考、扫“二维码”随时学及联盟平台交流等学习方式，即方便灵活，又快捷高效，有效提升食品经营者和监管人员业务知识和监管水平。

强化线上培训，增强直观效果。由市市场监管局科室业务骨干精心准备课件，每月组织各级监管人员和食品销售者线上业务知识培训，详细解读《食品安全法》及实施条例，以及有关规章等。即有文字讲解，又有图片释义；即有问题分析，又有典型案例支撑，增强理解吸收效果。通报下沉暗访检查情况，指出日常监管工作不足之处，分析可能造成的不良影响。尤其针对进货查验和索证索票不规范或概念模糊等实际，现场结合实物、事例及网曝“芹菜”处罚等实例进行详解，增强直观理解效果，提高震慑力。同时组织在线互动答疑解惑环节，增强解决问题的针对性。目前已开展4次培训，参训监管人员和食品经营者累计约300余人次。

强化线上考核，增强培训实效。培训结束后，在线发布网络测试试卷，由食品经营者及执法监管人员用手机扫码答题，完成考核测试后直接网上提交，自动反馈考核得分，且可以在线错题查阅，增强培训效果。市局流通科汇总统计线上考核结果，并及时公布各县市区、开发区参训及考核人员，倒逼其认真组织参训人员并扩大培训范围。此项举措得到了不少食品销售企业及监管人员的认可，自愿参训人数逐月递增，效果明显。

设立“二维码”，搭建碎片化学习平台。将《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》以及食品销售者主体责任清单等内容全部融入微信二维码，并通过微信“二维码”扫一扫的方式，以表格形式展现食品安全主体责任清单具体内容，为经营者提供了不受环境影响、不受时间限制且方便快捷的学习方式，为食品经营者和执法人员提供碎片化学习平台，受到大家的一致称赞。

设立食品销售者联盟，搭建交流平台。建立全市食品销售者联盟，由全市食品流通监管人员及食品经营者参与，随时解答企业疑惑及监管人员困惑，可线上指导食品经营者合法合规经营。监管人员可随时上传监管中企业落实主体责任好的做法，通过实图、视频及文字展示等，启发食品经营者创新履行主体责任。食品销售者之间也可视频展示自身管理经验，便于大家相互借鉴，达到“双赢”的效果，促进食品经营者规范管控食品安全风险。