完美体育·(中国)官方网站讯（李斌 记者程家武）7月4日下午，安徽省铜陵市副市长王勇深入包保企业开展食品安全工作督导。市市场监管局党组成员、副局长肖立等陪同督导。
王勇一行来到安徽铜都国际大酒店，对照任务清单，认真查看食品原料采购验收、操作流程、餐饮具清洗消毒、食品安全总监和食品安全员配备、食品安全管理制度落实等关键环节工作情况，详细了解企业负责人关于日常食品安全管理情况和企业落实食品安全主体责任情况。重点察看厨房内的气表、安全阀、报警器、软管、燃气灶具、气瓶等安装使用情况。
王勇强调，夏季是食品安全问题多发季节，企业要认真贯彻落实食品安全“四个最严”要求，扛稳扛实食品安全主体责任、抓细抓实食品安全各项工作，切实把好食材进货关、加工关，落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，保证广大群众的餐饮食品安全。市场监管部门要严格履行监管职责，持续加大监督检查力度，督促企业严把食品安全关，要对市场监管领域燃气安全进行常态化监管，确保各类隐患及时发现及时整改，牢牢守住燃气安全底线。
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