完美体育·(中国)官方网站讯（代颖 记者程家武）为进一步加强食品小作坊监管力度，规范食品加工小作坊操作行为，保障人民群众饮食安全，安徽省淮北市濉溪县市场监管局积极开展证前上门帮扶指导。
帮扶组一行在香舍黎饭店实地查看了食品加工小作坊场地，详细了解了各类卤制食品的加工工艺，听取负责人关于卤菜加工小作坊成立过程中存在的困难和问题，现场查看了加工操作间、成品库、冷藏间等场所布局情况，对一些布局不合理、标签标识不完善等问题现场指导整改，同时要求负责人严格落实食品安全主体责任，遵守食品安全制度，做好食品从业人员知识培训，日常工作记录、档案资料管理等工作，提升食品安全质量标准。
下一步，濉溪县市场监管局将持续开展上门帮扶行动，坚持问题导向，优化营商环境，助力食品加工小作坊进一步提档升级。
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