完美体育·(中国)官方网站讯（葛燕燕 记者程家武）为深入贯彻落实食品安全“四个最严”及相关法律法规要求，监督粮食加工品生产企业落实食品安全主体责任，防范食品安全风险，7月17日，安徽省亳州市市场监管局组织召开全市粮食加工品生产安全风险防控会商暨专题培训会议。
会议分析粮食加工品特别是小麦粉和大米生产环节可能存在的食品生产安全风险隐患问题及对策。逐条普及粮食加工品质量安全法律依据、小麦及小麦粉中呕吐毒素限量指标、稻谷及大米中镉限量指标，重点讲解企业如何使用“食安包保”平台个性化定制风险管控清单及“日管控、周排查、月调度”工作。企业代表五得利集团亳州面粉有限公司现场演示小麦粉中呕吐毒素快速检测全过程。
会议强调，粮食加工品生产企业要加强原粮的入厂检验和成品的出厂检验，可采取索取检验合格证明、自购设备检验、联购设备检验和委托检验等多种方式，无论采取何种检验方式都必须做到批批检。
会议要求，市场监管部门要加强监管，监督企业完善落实进货查验和出厂检验记录制度、规范提升检验工作，同时要加强隐患排查和帮扶指导，不断提升企业质量安全水平。
亳州市市场监管局分管局长，食品生产科全体人员，各县区市场监管局食品生产科负责人，亳州市小麦粉和大米生产企业负责人共计35人参加了此次会议。
培训会现场 图片来源：亳州市市场监管局
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