完美体育·(中国)官方网站讯（刘勇 记者程家武）7月19日，安徽省宿州市市场监管局召开小麦粉质量安全专项整治工作部署会，安排部署小麦粉质量安全整治工作，严防严控小麦粉生产风险隐患，防止呕吐毒素超标小麦原粮流入小麦粉生产加工环节，全面提升全市小麦粉质量安全水平。
小麦粉质量安全专项整治工作部署会会场 图片来源：宿州市市场监督管理局
会议强调，通过专项整治，督促小麦粉生产企业健全规章制度，建立安全追溯体系，严格生产过程质量安全管控，规范提升检验检测能力，切实履行企业食品安全主体责任。
会议要求，一要提升政治站位，强化政治担当，科学制定方案，明确工作要求和分工，推动专项整治工作取得实效；二要压实食品安全主体责任，依法配备与企业规模、食品类别、风险等级等相适应的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员，明确岗位职责。三要加强风险防控，建立动态管理机制，制定食品安全风险管控清单，建立健全“日管控、周排查、月调度”工作制度和机制。四要强化监管，重点检查企业原料把关情况、食品添加剂使用情况以及在日管控、周排查、月调度中发现的食品安全风险隐患以及整改情况等，做到查深、查实、查透。五要依法查处违法违规行为，始终保持高压态势，严厉打击呕吐毒素、重金属超标、“两超一非” 、以次充好等违法行为。该警告的警告、该处罚的处罚，该停产的停产，对情节严重的要吊销食品生产许可证。涉嫌犯罪的，一律移送司法机关。严格落实“处罚到人” 要求，对有关企业的法定代表人、主要负责人、食品安全总监、食品安全员等人员一并处罚，依法实施食品行业从业禁止。
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