完美体育·(中国)官方网站讯（闫奎 记者程家武）为创建省级食品安全示范县，切实保障人民群众饮食安全，今年以来，安徽省萧县深入开展各类专项整治活动，积极强化食品安全监管工作，严厉打击食品安全违法行为，从农田到餐桌全链条构筑食品安全防线，以实际行动确保群众的食品安全。

注重农畜产品上游治理。全面排查生产企业、合作社、家庭农场、种植养殖户，严厉打击生产过程中违法使用蔬菜、水果禁用农药的行为。严厉打击畜禽养殖过程中违法使用禁用药品、不执行休药期规定、非法使用“瘦肉精”、注水注药等违法行为。截至目前共出动执法人员198人次，车辆51车次，检查农业生产经营主体292家。

注重食品生产环节治理。落实企业主体责任，严格食品生产企业及小作坊监管，加大对风险等级评定为高风险的食品生产经营单位的监督检查力度。按计划开展食用植物油、白酒产品、肉制品等各类食品生产企业专项监督检查。今年以来检查各类食品生产企业80家，覆盖率72.73%。

注重食品流通环节治理。开展食品重点品种信息公示、放心食品超市自我承诺、食品添加剂销售排查等专项活动，采取动态巡查方式，突出以食用农产品、奶制品、豆制品、调味品等为重点品种，以农村食品市场及城乡结合部为重点区域，进行专项整治，督促食品经营单位严格落实购销货台账制度、索证索票制度、不合格食品下架退市和召回制度，确保流通领域食品来源清、动向明、可追溯。截至目前，共出动执法人员1457余人次，检查食品经营主体2145户次。

注重餐饮服务环节治理。全力守护校园食品安全，强化节假日及重大活动食品安全保障，确保不发生重大食品安全事故的底线。深入推进食品安全综合监管平台应用和餐饮互联网+“明厨亮灶”建设，不断提升食品安全智慧化监管水平。持续推进餐饮质量安全提升行动深入开展，通过示范引领，督促餐饮经营者提档升级。