完美体育·(中国)官方网站讯（梁国良 记者程家武）为进一步提升食品生产企业食品安全管理水平，推动食品生产企业提高法律法规和食品安全标准规范意识，落实企业主体责任，提高食品生产环节风险发现与处置能力。8月25日，铜陵市市场监管局举办食品生产企业智慧化监管暨风险隐患防控培训班。铜陵市市场监管局党组成员、副局长巩绪明出席会议并讲话，部分食品生产监管人员、市直管50家食品生产企业负责人和食品安全管理员参加培训。
培训采取专题讲座与座谈交流相结合的方式开展，重点围绕食品生产安全风险隐患问题及对策清单、食品安全相关法律法规、预包装食品标签相关内容等三个方面进行了详细解读，结合食品生产环节食品安全风险防控工作讲重点、析难点、解疑点。通过培训，进一步压紧压实了食品生产企业主体责任和企业主要负责人的责任，使企业充分认识到严格落实食品安全自查制度、定期自查自纠、强化食品安全风险隐患的必要性，与会人员纷纷表示丰富了企业的食品安全知识库，提高了防范化解食品安全风险的意识。
会议指出，将在全市食品生产企业推行智慧监管模式，赋能食品生产高效精准监管。食品生产企业要严格落实食品安全主体责任，全面实行远程可视化工作的相关要求，实现实时监控系统全覆盖，做到快速动态清理风险隐患，确保食品生产质量安全。
会后，食品生产企业签订了《铜陵市食品生产企业食品安全承诺书》，郑重承诺将严格遵守食品安全法律法规及各项食品安全国家标准，做到以人为本、诚信经营，切实保障食品生产安全。
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