完美体育·(中国)官方网站讯（李侠 郭峰 杨林 记者程家武）为进一步规范医院、机关等集中用餐单位食堂经营管理，防范化解风险隐患，全面提升全区集中用餐单位食品安全水平。8月29日下午，安徽省阜阳市颍泉区市场监管局在市第五人民医院召开集中用餐单位食品安全工作培训会。
培训会对《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务操作规范》等法律法规进行了学习，对《安徽省集中用餐单位食品安全问题专项治理行动实施方案》进行解读。主要围绕集中用餐单位是否存在食品安全管理不规范、制度执行不到位、厨房环境不卫生等风险隐患问题进行深入浅出的全面培训。同时，对食品安全“两个责任”工作再压实、再推进。
会议要求，各集中用餐单位要高度重视，充分领会此次培训的内容及精神，切实增强重大食品安全风险隐患的防范意识，深刻认识到当前食品安全工作的重要性；要压实责任，严格落实“日管控、周排查、月调度”机制，规范建立清单，确保落实到人，责任到位；要立即行动，把此次学习要点传达到位，执行到位、落实到位，切实开展好自查自纠工作，筑牢全区食品安全防线。
广告刊例