完美体育·(中国)官方网站讯（崔娅曈 记者程家武）为进一步加强食品生产经营单位食品添加剂规范使用，从源头牢筑食品安全防线，8月30日，安徽省阜阳市临泉县城南市场监管所联合街道食安办，为辖区内40余名油条、面包、早点店负责人开展了一场“两超一非”食品安全专题培训会。
会议现场 图片来源：城南市场监管所
本次培训尤其重视宣讲内容的专业性。为此，城南市场监管所特别邀请临泉县市场监管局副局长王冠男与食品股股长温宛松，为参会人员深入浅出地讲解了超范围、超限量、非法使用食品添加剂的危害性。同时，宣讲违规使用含铝食品添加剂典型案例，旨在强化事前警醒，切实提高经营业者尊法、懂法和守法意识。
为了保障培训成果的长效性，城南市场监管所的工作人员印制了简明易懂的含铝食品添加剂使用须知，便于经营户在培训结束后加深印象，赢得了与会人员的一致好评。会后，参会的经营户们积极签署《食品添加剂使用承诺书》，进一步落实食品安全主体责任。截止目前，工作人员已回收承诺书40份。
牢筑食品安全防线，也不能止步于对知识的宣传普及。下一步，城南市场监管所将密切配合县局，对辖区内的油条、油饼、早餐、面包店经营主体进行抽检，持续为广大居民“舌尖上的安全”保驾护航。
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