完美体育·(中国)官方网站讯（张杰 记者程家武）为进一步强化学校食堂食品安全主体责任，提高学校食堂食品安全管理水平及从业人员食品安全素质，消除食品安全隐患。8月31日，霍邱县市场监管局到皖西经济技术学校开展校园食品安全专题培训，皖西经济技术学校有关负责人、学校食堂管理及从业人员等100余人参加培训。
培训现场 图片来源：霍邱县市监局
专题培训从《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》、日常监管中校园食品安全常见隐患、从业人员管理、原料进货查验索证索票、食材储存、食品加工操作规范、环境卫生管理、餐饮具消毒、设备设施运行、食品安全“两个责任”落实等方面进行分析讲解。并传达了省、市关于秋季开学学校食品安全风险隐患排查的有关工作要求，督促学校立即开展自查自纠，严格落实食品安全管理主体责任，及时防范校园食品安全风险隐患。
通过开展此次食品安全进校园专题培训，增强了学校食堂管理及从业人员食品安全意识和实操能力，为学校食堂食品安全工作打下了坚实的基础。下一步，霍邱县市场监管局将结合食品安全“百千万”工程，继续深入开展学校食堂食品安全培训工作，筑牢校园食品安全防线，为师生饮食安全保驾护航。
广告刊例