完美体育·(中国)官方网站讯（胡士勤 记者程家武）为扎实做好全市集中用餐单位食品安全问题专项治理行动，推动专项治理行动取得实效，专项治理工作开展以来，安徽省阜阳市严格按照上级部门的有关要求，多措并举，采取“3+3+3”工作法，做到开好三个会、压实三件事、落实三到位，有力推进专项治理行动抓出成效。

开好三个会。一是召开动员部署推进会。省级会议结束后，立即召开全市动员部署会，阜阳市食安办主任亲自部署全市集中用餐单位食品安全问题专项治理行动。二是召开专项治理行动会商会。加强市场监管、教育、卫生健康、民政、机关事务管理等部门的沟通协调，围绕专项治理行动工作方案、任务分工、督查检查等进行了会商，明确治理内容，强化责任落实。三是召开校外供餐单位推进食品安全问题专项治理行动部署会。抓好高风险单位的监管，督促执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，落实好食品安全主体责任。

压实三件事。一是制定切实可行的实施方案。市食安办制定了《阜阳市集中用餐单位食品安全问题专项治理行动工作实施方案》，各相关部门结合监管工作实际，制定了各领域实施方案，确保专项治理行动顺利实施。二是摸清集中用餐单位底数。市场监管、教育、卫生健康、民政、机关事务管理部门分别牵头摸清各自领域集中用餐单位数量，做到底数清、信息准、全覆盖。三是加强沟通协作。此次治理行动涉及部门多、治理覆盖面广，各相关部门加强信息沟通，强化部门协作，做到分工明确、重点突出、序时推进、按时上报，确保按时完成各项目标任务。

落实三到位。一是组织到位。加强组织领导，强化工作举措，倒排工期，压茬推进，确保各项任务落实落地。二是传达到位。将此次专项治理行动工作要求传达到各地党委、政府、单位负责人、基层市场监管所和基层成员单位，广泛宣传，确保统一标尺、统一行动，对上沟通协调到位，对下督促指导到位。三是落实到位。严格按照专项治理行动要求贯彻执行，落实“建账销号、会商调度、包保督导、约谈通报和行纪衔接制度”，相关部门联合成立督查组，适时开展“下沉式”暗访，将专项治理行动开展情况纳入年度食品安全工作督查考核内容。

下一步，阜阳市将严格按照专项治理行动实施方案的工作安排开展各个领域集中用餐单位食品安全专项治理行动，不断探索监管工作举措，深挖各地工作亮点，形成长效监管机制，努力提升全市集中用餐单位食品安全管理水平。