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亳州市利辛县开展敬老院食堂食品安全专项检查

2023-09-22 11:51来源:完美体育·(中国)官方网站编辑:黄威

完美体育·(中国)官方网站讯(邓军 记者程家武)为认真落实《利辛县集中用餐单位食品安全问题专项治理行动实施方案》,根据省、市相关工作安排,连日来,由利辛县食安办牵头,利辛县市场监督管理局、卫生健康委、民政局等三部门组成联合检查组,开展全县敬老院食堂食品安全专项检查。

此次联合检查的重点内容主要包括:食堂功能区设置、硬件设施、食品原料采购贮存、食品加工制作、食品留样以及从业人员健康体检和食品安全制度落实等。检查组采取“四不两直”的方式,坚持问题导向,切实做到发现问题、督查整改和复查验收,确保食品安全风险得到及时整改。截至目前,联合检查组共检查41家敬老院食堂,发现食品安全发现隐患148条,已完成整改139条,问题整改完成率93.9%,其余9条问题正在积极整改。通过开展此次联合检查,全县养老机构食堂食品安全水平明显提升。