完美体育·(中国)官方网站讯（孙慧兵 陈曦 记者程家武）一年一度的“中秋”“国庆”节将至，为全力保障人民群众身体健康和饮食安全，确保人民群众过一个祥和幸福的节日，安徽省芜湖市三山经开区市场监督管理局在全区范围内深入开展“双节”前食品专项检查。

检查现场 图片来源：芜湖市三山经开区市场监管局

        此次专项检查结合节日期间食品消费特点，重点从以下环节开展检查：一是食品生产流通环节，以食品生产单位、商超、承办集体聚餐餐饮服务单位等为重点场所，以豆制品、肉制品、瓶（桶）装饮用水、食用油、酒类、糕点（月饼）等节日热销食品为重点品种，以学校、幼儿园及其周边农村集贸市场和城乡结合部等为重点区域，开展专项执法检查。二是餐饮环节，对承办集体聚餐餐饮服务单位、学校（幼儿园）食堂、养老机构食堂、农家乐等为重点，加大承办聚餐单位监管力度，重点检查凉菜制作、裱花蛋糕、生食海产品加工等高风险环节，督促餐饮服务单位严防食品交叉污染，严厉打击生产经营假冒伪劣食品、超保质期食品、添加非食用物质、违规使用食品添加剂等违法违规行为，确保食品安全问题可追溯。

同时，重点对节日畅销的月饼等糕点加大检查力度，三山经开区市场监管局严格落实食品安全“四个最严”要求，对辖区的生产企业、商场超市等进行节前食品安全检查。重点查看各类经营主体证照是否齐全，从业人员是否持有效健康证明，原辅料进货查验、食品添加剂使用管理、进货台账是否齐全，食品外包装、产品标识、合格证、生产日期、保质期、储存条件、食品加工过程、特殊食品摆放是否规范等。同时，督促生产经营企业严格落实食品安全主体责任，禁止销售感观性状异常、超过保质期、包装标签不符合食品安全要求及无合法来源的食品。

下一步，三山经开区将加大节日期间监督检查力度，督促企业严格落实食品安全主体责任，严厉查处违法违规行为，全力营造安全放心的节日消费环境。