完美体育·(中国)官方网站讯（刘选真 张海军 记者程家武）10月16日至10月18日，第六届安徽省民间杂技艺术节在临泉举办。临泉县市场监督管理局立足职责，多措并举、全流程保障活动期间食品安全工作，更好地向外界展示临泉县高质量发展形象。
工作人员在长官杂技小镇开展“你点我检”等食品安全知识宣传活动 图片来源：临泉县市场监管局
组织保障到位。成立以局主要负责人为组长，相关业务股室及基层市场监管所主要负责人为成员的领导小组，分管领导靠前指挥，全面负责“第六届安徽省民间杂技艺术节”期间食品安全保障工作。
检查指导到位。执法人员重点检查活动举办点及周边食品经营单位的环境卫生、进货查验、食品加工制作、人员健康管理、商品价格、反食品浪费措施落实等情况，严格要求各食品经营者严把进货关、质量关、安全关，排查食品安全隐患。同时向食品经营者宣传《反食品浪费法》，每日按需制备食品，杜绝餐饮浪费，并指导经营单位完善食品安全管理制度，规范食品加工制作、经营过程，打下食品安全“预防针”。
驻点监督到位。坚持“预防为主、突出重点、安全第一”的原则，严格落实食品经营主体责任。对接待单位提前派驻政治素质高、监管能力强的食品监督员驻点监督，加强对食品操作过程重点环节的安全监督，对餐饮服务单位提供的食谱进行认真审查，严禁餐饮服务单位提供食谱以外的食品，严防食品安全事件发生。
应急处置到位。成立应急处置领导小组，全面负责组织协调和统一指挥应急处置工作。针对日常监督检查发现的问题，完善应急处置预案，积极与餐饮服务单位对接，强化联动协作。同时，做好应急值守，严格落实24小时值班制，确保及时妥善处置突发事件。
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