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宣城市联合调研督导郎溪县学校食堂食品安全工作

2023-05-08 16:40来源:完美体育·(中国)官方网站编辑:黄威

完美体育·(中国)官方网站讯(陈晓洁 记者程家武)为进一步强化校园食品安全监管,全面落实食品安全主体责任意识,保障广大师生饮食健康和生命安全,5月6日,安徽省宣城市市场监管局餐饮科联合宣城市教体局调研督导郎溪县学校食堂食品安全工作,郎溪县市场监督管理局和县教体局陪同调研。

此次调研重点围绕《郎溪县学校、养老机构食堂食品安全违法违规行为记分制管理规定》(以下简称《记分制》)的开展落实情况展开,首先召开《记分制管理规定》运用工作汇报会,会上宣城市市场监管局餐饮科科长丁学奇认真听取郎溪县市场监管局和县教体局关于《记分制》开展落实情况的汇报,同时听取郎溪中学、郎溪县实验初级中学、养正幼儿园食品安全负责人关于《记分制》在学校食堂日常管理中运用情况的汇报。会上各学校食品安全负责人表示《记分制》的出台让学校在食堂日常管理上有章可循,通过为期一年的《记分制》工作的开展,学校从硬件设施、软件管理到人员管理,特别是食品安全意识有了很大的改变和提升。

会后丁科长一行先后前往郎溪县涛城镇中心小学和郎溪县梅村新村幼儿园,深入学校食堂前厅、后厨实地查看《记分制》开展落实情况,重点检查设施设备是否满足要求,操作间环境卫生是否符合规范;现场查验原料采购、索证索票、进货查验记录和从业人员的健康证等材料;详细询问了食品安全管理情况、师生人数、就餐情况以及食堂负责人、食品安全总监和食品安全员“日管控、周排查、月调度”以及反餐饮浪费工作开展情况等。

下一步,郎溪县市场监管局将强化部门联动、协作机制针对《记分制》扣分、消分形成闭环工作机制和联合惩戒机制,进一步压紧压实属地管理责任和企业主体责任,切实提升食品安全治理能力,牢牢守住校园食品安全底线,确保广大师生饮食安全。