完美体育·(中国)官方网站（戴芙蓉 记者程家武）今年以来，“中国航天日”主题活动、第二届中国（安徽）科技创新成果转化交易会等大型活动先后在合肥举办。合肥市市场监管局高度重视，周密部署，精准实施“三保障”，确保活动期间的食品安全。
保障“早”，做好事前检查。接到任务后，市局分管领导带队对此次活动和交易会的接待酒店展开了事前监督检查，要求接待酒店严格落实重大活动安全主体责任，认真做好餐饮服务工作，把握食品安全细节之处。
保障“实”，做好驻点巡查。根据组委会的要求，市局细化保障方案，明确驻点及巡查任务，各县区监管人员根据方案对接待酒店开展驻点或巡查工作，严格审查供餐食谱，对酒店后堂开展地毯式巡查，及时排除风险隐患，加大对加工过程和运输过程的控制，指导制定食品安全突发事故应急处置方案，有力保障活动期间的食品安全工作。
保障“活”，做好协同配合。此次保障任务繁杂，保障周期长，全市市场监管部门市县科所联动，强化协同配合，牢固树立“一盘棋”思想，形成做好此次保障工作齐抓共管工作局面。
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