完美体育·(中国)官方网站讯（甘媛媛 记者程家武）为推动市场监管总局《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》工作落细落实，推动瑶海区销售环节企业切实履行主体责任，安徽省合肥市瑶海区市场监管局积极探索新途径，指导辖区连锁企业销售总部安徽联家供应链管理有限公司（以下简称联家）运用“大数据”理念和信息化技术，打造“互联网+”日常监管云平台，构建起“责任明确、动态监督、同步督办”的信息化监管平台。

建立“数据库”，实现一体化管理。平台以“日管控、周排查、月调度”为工作主要内容和风险管控清单为重点监管依据，将联家15家连锁超市录入平台，按照日周月的工作内容进行细分，列出日管控内容18项，每日根据风险管控清单自动生成《每日食品安全检查记录》、根据“日管控”数据一键生成《每周食品安全排查治理报告》、根据“周排查”一键数据自动形成《每月食品安全调度会议纪要》，签字提交后，系统可一键打印。通过实时监控，将联家15家连锁超市全部纳入平台监管范围，统一通过平台进行相关工作的检查整改，促成了企业落实主体责任网络体系“全覆盖”。

增设“电子眼”，实现动态化监督。将各连锁超市实时检查情况纳入日常监管范围，通过设定“问题报送—审核—整改—反馈”运行流程，录入时间实时自动校准，设置自动预警功能，对超时未整改的情形“亮红灯”实时预警，实现常态管控、闭环管理。督促各连锁超市食品安全员、食品安全总监即时整改推进问题落实，有效解决以往有的连锁超市在落实“日管控、周排查、月调度”工作过程中“突击”补台账等弄虚作假问题。

嵌入“定位仪”，实现精准化问责。为推动企业落实主体责任工作有效完成，保障各连锁超市有效落实日周月检查整改工作，平台根据各连锁超市检查整改情况，运用大数据分析，自动形成各连锁超市责任落实情况。并将落实情况实施“两挂钩一问责”，即将考核结果与各连锁超市综合绩效挂钩，与各连锁超市食品安全员、食品安全总监个人年度考核挂钩，对考核排名靠后的连锁超市食品安全员、食品安全总监进行问责。

下一步，瑶海区市场监管局将继续以信息化推动企业落实主体责任，不断促进企业完善平台相关功能，将信息化有效融入日常监管中，增强责任落实的保障力量。