完美体育·(中国)官方网站讯（鲁慧 施小玲 记者程家武）为切实做好夏季高温季节食品安全监管工作，深化食品安全“守查保”专项行动，进一步推进安徽省食品安全示范区创建工作，规范固定摊贩点经营秩序，使“加强管理、规范经营，确保安全”与“稳就业、保民生、促发展”相结合，自5月22日起，金安区市场监管局联合清水河街道对固定摊贩点开展夏季食品安全专项整治工作，通过提前预防，严格监管，及时消除食品安全隐患。

加强组织领导。成立了夏季固定摊贩点食品安全专项整治领导小组，制定了工作方案。在清水河街道召开了夏季摊贩食品安全专项整治工作会，三里桥市场监管所鲍勇为摊贩经营者进行了夏季食品安全培训，阐明食品安全要求，对食品安全知识、食品原辅料采购等相关内容进行详细讲解，提升了摊贩经营者的食品安全自我管理能力。并且与摊贩经营者签订食品安全承诺书。

召开夏季摊贩食品安全专项整治工作推进会  图片来源：金安区市场监管局

扩大宣传教育。通过进校园、进企业、进小区、进商超等多种形式，结合日常监管、微信群、QQ群、宣传栏、电子屏等积极宣传食品安全法律法规和科普知识及夏季食品安全风险防范要点，提醒辖区居民注意夏季饮食安全，强化食品安全意识，引导群众树立正确食品消费安全意识；督促食品经营单位落实主体责任，要求从业人员深入学习有关食品安全的法律法规和相关知识，引导其依法经营、诚信经营。同时加强对金安区创建安徽省食品安全示范区的宣传，提高民众对创建食品安全示范区的知晓率和对食品安全的满意率。

区市场监管局联合清水河街道开展形式多样的食品安全宣传活动  图片来源：金安区市场监管局

突出检查重点。以海心沙小区东门和刘园路周边的食品摊贩为重点，对食品摊贩是否办理《食品摊贩备案卡》，是否随车携带《食品安全承诺书》，从业人员是否持有效健康证明上岗，原料采购是否进行索证索票，食品陈列储存、摊点是否干净卫生，是否经营“三无”、过期、假劣和其他不符合食品安全标准的食品等开展专项检查。针对检查中发现的问题，执法人员当场责令整改，并要求经营者做好自查自纠，积极配合相关部门日常监管。

强化应急处置。制定了《食品安全事故应急处理预案》，强化应急值守，对涉及食品安全的投诉举报第一时间进行调查处理，积极完善应急处置措施，做到有报必查、有查必果、有果必复。

截至目前，共检查摊贩点50余家，签订食品安全承诺书56份。对排查出食品安全隐患的生产经营单位，当场责令限期整改，并对整改结果及时进行复查，消除食品安全隐患。

下一步，将加大对食品摊贩点的检查频次，进一步规范摊贩点食品经营行为，为辖区群众营造一个安全、放心的消费环境。同时提醒广大人民群众，夏季是食品安全问题的高发期，消费者在购买食品时要选择证照齐全的摊点;发现违法违规行为，要及时拨打12315投诉举报。