完美体育·(中国)官方网站讯（方璞 记者程家武）近期，安徽省黄山市祁门县市场监管局在全县范围内开展了食用植物油质量安全专项整治行动，结合2023年“食安守护”专项行动，强化食用植物油质量安全监管，进一步压实企业食品安全主体责任，推动食用植物油产业高质量发展。

现场图  图片来源：祁门县市场监管局

突出重点强管控。以食用植物油生产单位的原料采购、生产加工、非法添加、检验检测和产品追溯等情况为重点检查内容，对生产单位的进货台账、生产记录、销售记录、产品检验及“两个责任”落实情况等进行详细检查，督促生产单位健全“日管控、周排查、月调度”工作机制，并加强从业人员培训管理，定期开展自查自纠，完善全过程追溯体系，不断提高食品安全质量水平。

专项抽检查隐患。对辖区所有食用植物油生产单位开展全覆盖监督检查和专项监督抽检，对原料进货查验、加工过程控制、标签标识及索证索票落实情况等进行全面检查，并协同第三方抽检机构，扎实开展食用植物油监督抽检工作，对乙基麦芽酚、苯并芘、酸价、过氧化值等高风险项目进行重点检测，严防不合格食用油流入市场。

专业指导促提升。执法人员在检查的同时，就食用植物油生产基本条件、加工过程的关键控制点、规范标签标识的问题给予合理建议，并就食用植物油如何规范生产行为进行现场讲解，要求生产加工单位及时进行自我排查，坚决杜绝食用植物油生产中出现掺杂使假、以假充真、以次充好、违法添加乙基麦芽酚、标签不合规等违法违规行为。

目前，共检查食用植物油生产单位20余家，抽检食用植物油13批次，下达当场处罚决定书8份。下一步，祁门县市场监管局将进一步加强食用植物油生产单位监管力度，针对此次检查发现的问题开展跟踪回访，确保专项整治工作取得成效，全力保障群众饮食用油安全。