完美体育·(中国)官方网站讯（李斌 记者程家武）为全力做好2023年高、中考食品安全保障工作，6月8日上午，铜陵市市长孔涛深入2家铜陵市校外供餐单位开展餐饮服务食品安全督导工作。
孔涛一行对校外供餐单位的环境卫生、食品及原材料储存、食品加工制作规范、餐饮具清洗消毒、食品留样、食品分装及运输等环节进行检查，细致查看食品采购进货查验、食品安全自查以及从业人员健康管理、培训考核等制度落实情况，并对各校配餐人数、企业的供餐能力、食品安全事故应急处置等情况进行详细了解，提醒供餐单位不能超负荷供餐，保证食品烧熟煮透，认真落实食品留样制度，提前熟悉送餐路线、送餐时间等，保障食品运输安全，确保集中供餐顺利进行。
孔涛强调，校外供餐单位要加强人员健康管理、环境卫生、食品加工制作及运输配送等方面规范，不断完善企业食品安全管理细节，防止风险叠加。市市场监管部门要始终对校园食品安全问题“零容忍”，继续充分利用监督检查、抽检监测、媒体监督、投诉举报等途径发现食品安全风险隐患，不断加大严惩重处力度，压实食品安全主体责任，保障全市广大师生的“舌尖安全”，努力让家长安心、让社会满意。
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