完美体育·(中国)官方网站讯（孔繁婷 姚培良 记者程家武）企业安全生产的环境条件没有最好，只有更好。安徽省天长市市场监督管理局每年开展“一年一市一品”食品生产企业专项治理行动，将人民群众对食品安全的关切真正转化为工作成效。针对食用植物油中塑化剂、过氧化值、油脂酸败、苯丙比、非法添加香精香料等问题日益频出，2023年制定了全市食用植物油专项整治工作方案，多措并举，在全市范围内开展了食用植物油专项整治工作，全面推动企业安全生产持续优化。

开展人员培训，提供安全知识技术保障

开展植物油生产企业（小作坊）落实主体责任约谈培训会。组织召集全市植物油生产企业（小作坊）主要负责人、质量管理人员进行集中责任约谈和培训，全面分析天长市食用植物油生产环节存在的普遍和共性问题，提出行之有效的解决措施，督促企业切实落实主体责任。

植物油生产企业（小作坊）落实主体责任约谈培训会现场  图片来源：天长市市场监督管理局

强化监督检查，提升安全生产监督效力

对全市植物油生产企业实施全覆盖监督检查，强化问题发现，主要检查食用植物油生产过程是否存在掺杂使假、以假充真、以次充好等现象；食用植物油标签标识是否规范；原辅料进货查验制度是否落实到位；生产过程控制是否到位；是否存在塑化剂污染隐患等。全市共有植物油生产企业6家，小作坊43家。本次行动共监督检查生产企业8家次，小作坊83家次，依法取缔违规小作坊2家，办理相关案件1件。

执法人员检查食用植物油生产企业生产车间  图片来源：天长市市场监督管理局

全面监督抽检，提高安全生产质量知识

监督抽检是最有效的监管方式，本次行动开展了全覆盖监督抽检，共抽检食用植物油53批次，检测合格41批次，检测中12批次。其中：生产企业共抽检5家8批次，检测合格7批次，不合格0批次，检测中1批次，其中安徽荣粮油脂有限公司未生产；小作坊共抽检38家45批次，检测合格34批次，不合格0批次，检测中11批次。

执法人员开展食用植物油监督抽检  图片来源：天长市市场监督管理局

推动优胜劣汰，促进软件硬件持续优化

食品安全问题层出不穷，食品安全生产需与时俱进。硬件设备设施升级改造和软件记录关键点控制是提高食品生产安全保障不可缺少的一部分。推动生产企业科学划分功能布局，植物油压榨、精炼等工艺设备设施不断更新，食品安全相关控制记录不断优化完善，及时更换老旧设备设施和做好生产过程控制记录，进一步精准把控产品质量。