完美体育·(中国)官方网站讯（于娟 王哲 记者程家武）为保障食品安全，让人民群众买得放心、吃得安心，近日，安徽省阜阳市临泉县市场监管局多措并举，从严从紧把好食品安全关。

隐患排查，强化保障措施

委托第三方检测机构对食品安全风险系数高的端午节令食品进行抽检，覆盖超市、批发市场、生产企业等环节相关业态，检验项目包括食品添加剂、微生物、质量指标等。认真排查隐患、降低风险。针对在外就餐人数较多的特点，要求餐饮服务行业对从业人员健康管理情况，食品原料采购及贮存、索证索票、操作加工流程、食品留样、餐饮具洗消保洁等环节严格落实主体责任，加强自查和管理。对检查中发现的薄弱环节和不足之处，责令限期整改。

协同联动，扎紧双重防线

在端午等重要节日期间，与派驻纪检监察组联合行动，对食品的贮存销售情况、卫生设施条件、经营者及供货商的经营资质等方面进行了认真查验。同时，聚焦“四风”问题对大型商超和加油站的商业预付卡、收款票据进行监督检查。通过购卡原始记录、购卡人身份信息等方式开展倒查，深挖隐藏的违规收送礼品礼金问题，从严正风肃纪，积极营造风清气正的节日氛围。

宣传教育，加强自身防范

线上，利用临泉县市场监督管理局官方微信公众号发布《食安守护专项行动检查》，提醒广大消费者要关注食品安全，科学选购食品，健康饮食，安全第一。线下，各乡镇市场监督管理所进社区、进农村，通过悬挂横幅、发放宣传资料、设立咨询台等方式开展宣传活动，通过向群众讲解日常生活中常见的食品安全、消费误区、合理饮食等方面的问题，提高居民对食品安全的警惕意识和鉴别能力，并提醒居民要养成良好的食品卫生习惯。

下一步，临泉县市场监督管理局将进一步增强食品安全监管的主动性和针对性，提升食品销售安全风险的发现和管控能力，切实保障日常生活中广大人民群众饮食安全和身体健康。