完美体育·(中国)官方网站讯（张振 记者程家武） 为加强医疗机构食堂食品安全监管，韦寨市场监督管理所开展了医疗机构食堂食品安全专项检查，以保障广大患者和医务人员身体健康和饮食安全。
检查现场 图片来源：韦寨市场监管所
本次重点检查了食品经营许可证照、食品安全工作制度落实、食品安全总监和食品安全员任命、“日管控、周排查、月调度”制度落实、食品原料采购索证索票、食品加工制作、食品留样、餐用具清洗消毒等食品安全方面的情况。
针对本次检查中发现的从业人员操作不规范、原材料储存不当、食品留样缺失等问题，检查人员要求被检查单位立即整改，举一反三，认真开展自查自纠，切实消除食品安全风险隐患，保障医护人员及患者“舌尖上的安全”。
下一步，韦寨市场监督管理所将适时开展“回头看”工作，对被检查的医疗机构食堂整改情况进行验收，进一步提升医疗机构食品安全管理能力。
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