完美体育·(中国)官方网站讯（郭冰冰 孙皖丽） 盛夏时节来临，雪糕、冰淇淋等冷饮食品随之也进入了消费旺季，为进一步规范冷饮食品经营行为，保障广大群众食品安全，临泉县市场监管局开展冷饮食品专项检查，全力保障群众清凉一夏。
一查营业资质。检查是否具有生产经营资质，是否配备食品安全管理员，是否存在超范围生产经营的情况，督促企业落实食品安全主体责任。
二查供应链条。对供货商资质、进销货台账建立健全情况进行检查，重点检查冷饮食品是否具备合法来源凭证和合格证明资料，督促经营者严格落实进货查验制度，落实产品可追溯。
三查场所规范。检查卫生状况、食品及原材料贮存条件、人员规范操作情况、餐饮具清洗消毒等情况，针对饮料、雪糕等夏季主要冷饮食品的生产日期、保质期等进行严格检查。
截至目前，共检查冷饮食品经营单位46家，发现隐患问题9个，执法人员下达9份责令整改通知书，要求限期落实整改，及时消除存在的食品安全隐患。
下一步，将持续加大冷饮食品安全监督检查力度，消除冷饮雪糕等夏季热销食品安全风险隐患，助推构建安全、放心、舒心的夏季冷饮食品消费环境，让辖区群众买得放心、吃得安心。
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