完美体育·(中国)官方网站讯（熊雄 记者程家武） 为进一步推动食品安全“两个责任”分层分级包保工作落深落实，推动形成精准防控、末端发力、终端见效的长效机制，蚌埠市经开区食药安办编制了“包保干部查什么”，采取“三个一”的工作方式提升包保干部开展包保督导工作水平。
一张表格。为使包保干部能够明确食品安全“两个责任”分层分级包保工作内容、工作目标和任务要求，区综合执法局根据辖区实际，参照国务院食安委、市场监管总局的文件精神，从重点工作、具体任务两条主线制作分级检查表格，便于包保干部在实际督导工作中运用。
一句口决。为使包保干部能够迅速掌握包保工作应知应懂的工作要求，区综合执法局结合辖区特点编制了“应付自如、不假思考、旗帜鲜明”12字口诀，对督导工作中涉及到应急处置、环境卫生、制度管理、问题整改、培训考核、食品安全等12个方面的内容，用简单易记的口诀融会贯通。
一个方法。为使包保干部能够准确把握“两个责任”工作机制的主要内容，区综合执法局紧紧围绕辖区不同食品经营的业态，要求采取“五查三看一报”的方式开展督导工作，即查环境、查人员、查记录、查制度、查处置；看食品本身、看存储条件、看特殊食品；现场督导结束后及时报送。通过上述的方法让包保工作有的放矢。
下一步，区食安办将进一步完善工作推进机制，加强信息对接，不断加强工作指导、细化工作举措、创新工作形式、打造工作亮点，以担当作为的态度、热情饱满的状态，全力推动食品安全“两个责任”落地落实。
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