完美体育·(中国)官方网站讯（安徽省市场监管局食品监督所 薛定国）近日，安徽省市场监管局食品协调处与省食品监督所以“传承雷锋精神、参与志愿服务、擦亮‘食安先锋’”为主题，组织党员干部赴合肥市新站高新区瑶东社居老年食堂，开展志愿服务活动，以实际行动传承雷锋精神。
活动现场，志愿者围绕食堂食品加工操作关键点进行了一次生动的食品安全知识普及，现场检测餐饮具的菌落总数，进行了手部清洗消毒前后对比实验，让工作人员更直观地感受到清洁消毒的作用，更深入地了解做好食品安全的重要性。随后，志愿者深入食堂食品处理区，指导规范食品原料进货查验、台账登记、从业人员健康管理、食品加工制作过程、餐饮具清洗消毒、食品留样等各个环节，叮嘱老年食堂负责人要切实加强食品加工制作过程管理，确保饮食安全。活动中，省市场监管局食品协调处和省食品监督所为工作人员送去慰问品，向她们表达关爱和祝福。
通过本次活动，志愿者们从自身做起，从身边的小事做起，用实际行动诠释了“雷锋精神”。大家纷纷表示，将进一步常态化、机制化推动学雷锋志愿活动，自觉传承雷锋精神，争做社会正能量的传递者，让“志愿红”为安徽市场监管事业增添亮丽色彩。
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