完美体育·(中国)官方网站讯（余塘海 伍烨 记者程家武）为进一步强化食品销售企业规范管理，压实食品安全主体责任，促进企业自律意识，在“3·15”国际消费者权益保护日来临之际，芜湖市市场监督管理局组织全市大型超市开展“放心食品超市自我承诺活动”，指导食品超市提升食品安全风险管理水平，营造安全放心的食品消费环境。

活动现场，参加“公开承诺活动”的食品超市集中签署《放心食品超市公开承诺书》，大润发超市芜湖店、麦德龙商场芜湖店、世纪联华超市等17家超市负责人代表现场签订承诺书，并向社会做出公开承诺：严格落实《中华人民共和国食品安全法》《食品安全法实施条例》以及《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规规定，加强食品安全管理能力建设，积极开展食品安全自查自纠，严格落实“日管控、周排查、月调度”制度，督促企业落实主体责任，规范、守法、诚信经营，主动接受社会监督，不断提升企业食品安全管理能力和水平，努力为全市群众提供放心、安全、健康的食品。

此次公开承诺活动，充分调动了广大食品销售企业的积极性，各大超市负责人纷纷表示，这种承诺倡议活动，是一种行动宣言和庄重承诺，尤其是食品安全管理体系研讨交流，将推动下一步芜湖市食品安全管控能力的提升。均表示，做好进货查验，把控好食品采购来源关，主动排查风险，掌控好临近保质期管理关，承诺上墙自愿接受社会监督。

下一步，芜湖市将进一步强化对食品销售企业的监管力度，加强对放心食品超市公开承诺践行情况的监督检查，发现存在不符合食品安全管理规定的，指导督促整改到位；对于只承诺不践诺导致发生食品安全违法行为的食品销售企业依法从严查处，确保放心食品公开承诺活动有效开展。同时加强宣传，引领社会各方齐抓共管食品安全管理，形成食品安全社会共治局面，切实保障全市人民“舌尖上的安全”。