完美体育·(中国)官方网站讯（闫奎 记者程家武）为发挥示范引领作用， 进一步落实特殊食品经营者主体责任，安徽萧县市场监管局扎实开展特殊食品专区专柜经营示范街区建设工作。目前，萧县嘉楼商业街特殊食品专区专柜经营示范街区已经建成。该商业街是萧县城区人口、食品从业主体密集区域，周边形成了固定的消费人群，商业消费氛围浓厚，共有药店4家，零食店7家，母婴用品店2家，小商店8家，大型超市1家。
明确目标任务，着力打造。依据《安徽省特殊食品专区专柜经营示范街区建设指南》及时制定《萧县特殊食品规范经营示范街创建活动实施方案》，结合街区实际情况，采取“自愿参与、择优评选、跟踪指导”的方式，规范一批管理制度完善、质量把控严格、市场口碑良好的特殊食品经营单位。
落实主体责任，加强监管。紧扣街区建设，积极引导创建单位落实食品安全主体责任，对销售的特殊食品进行专区专柜销售，要求张贴专柜条、公示警示语、消费提示。督促特殊食品经营单位依法依规、诚信经营，在经营过程中做到索证索票查验到位、环境卫生清洁到位、台账记录登记到位、特殊食品陈列到位、人员健康管理到位。
强化宣传引导，知识普及。多渠道宣传特殊食品科普知识，在街区醒目位置树立宣传栏，利用电子显示屏滚动宣传，通过报纸、网站大力宣传，增强广大消费者食品安全自我保护意识，营造良好的特殊食品放心消费环境。
下一步，该局将持续推进示范街区建设，多方位展示示范街区风采，让特殊食品市场更健康，让人民群众食品安全满意度不断提高，确保省级食品安全示范县顺利创建成功。
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