完美体育·(中国)官方网站讯（葛燕燕 记者程家武）为深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，进一步加强食品生产环节食品安全监管工作，督促生产企业落实食品安全主体责任，2023年4月14日，安徽省亳州市市场监管局组织召开代用茶生产企业集体约谈会暨企业落实食品安全主体责任培训会，亳州市市场监管局党组成员、副局长出席会议并讲话，市市场监管局食品生产科全体人员、各县区市场监管局分管领导及食品生产业务负责人、代用茶生产企业负责人共计60人参加会议。

会议通报了亳州市代用茶生产企业监督抽检情况，针对监督抽检不合格项目逐一进行分析，提出解决方案和整改建议。企业在会上集体做出食品安全承诺，并签订食品安全承诺书。会上还对市场监管总局60号令进行了专题培训，重点讲解企业如何建立健全食品安全责任制、如何结合实际制定食品安全风险管控清单、如何利用市市场监管局开发的“食安包保”平台开展“日管控、周排查、月调度”工作记录等内容。

会议强调，要充分认识食品安全的重要性、紧迫性，深刻理解食品安全面临的新形势，切实担负起食品安全第一责任人的责任，增加风险意识，严格落实进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录等，定期对企业开展自查，提升内部管理水平，做好质量把控，生产出合格的让消费者放心的产品，擦亮亳州第三张名片“花茶产业”，促进花茶产业有序健康发展。

会议要求，一是提高思想认识。主动排查不合格原因和潜在的风险隐患，查清根源，举一反三，确保整改落实到位；二是落实主体责任。按照国家市场监督管理总局关于企业落实食品安全主体责任规定要求，明确“三类人”、做好“三件事”、记好“三本账”，切实履行食品安全主体责任。三是强化监督检查。加大对抽检及监督检查发现问题企业的监管力度，开展专项治理，推行“监检”联动，发现问题后立即采取处置措施，对多次抽检不合格企业依法依规严厉处罚，坚决守护人民群众“舌尖上的安全”。