完美体育·(中国)官方网站讯 (汪伦)为切实做好辖区内大中型餐饮单位疫情防控期间食品安全监管工作,强化依法经营的意识,近期,安徽省安庆市望江县市场局对大型餐饮单位开展“翻箱倒柜”式检查。
监管人员在后厨检查
此次检查,重点对原料采购、原料贮存情况的检查,确保疫情期间积压的过期原材料得到及时清理。该局要求加强餐饮单位与监管部门的双向信息交流,充分发挥桥梁纽带作用,以确保监管到位,服务到位。检查过程中,执法人员对存在的食品安全隐患,当场提出整改意见,要求立即整改到位,及时消除食品安全隐患。
该局要求,疫情期间,餐饮单位要提高政治站位,强化责任担当,依法、科学的开展餐饮服务工作,切实保障疫情期间人民群众舌尖上的安全。