完美体育·(中国)官方网站讯 （段红霞  徐德强）“国以民为本，民以食为天，食以安为先。”为进一步加强食品安全监管工作，确保复课复学期间师生饮食安全及“五一”小长假期间安全有序，安徽省黄山市歙县昌溪乡多举措加强食品安全监管，保障群众“舌尖上的安全”。

高度重视，落实监管责任。该乡把食品安全当作一项重大政治任务来抓，切实履行食品安全属地管理责任。召开专题部署会议，制定工作方案，强调学校复学复课、“五一”小长假期间食品安全重要性，加上近期气温湿多变，野生蘑菇生长旺盛，是食品安全事件（事故）易发期，要求全乡上下要保持清醒的头脑，真正从思想上高度重视，压实监管责任。

突出重点，开展专项检查。该乡以问题为导向，乡政府联合辖区市场监管所突出“一大两小三重点”,针对学校学生相继返校复课、旅游假期等关键时间节点，对辖区内学校食堂及校园周边食品经营者、菜摊、超市、农家乐等重点场所开展专项监督检查。充分发挥农村食品安全监管“四员”作用，全面清理“三无”、变质、过期食品等，严厉打击各类借节日之机兜售假冒伪劣食品行为,对检查发现的食品安全隐患,坚决责令限期整改,规范食品生产经营秩序，防范食品安全事故(事件)的发生。

加大宣传，构建社会共治。该乡采取多种形式,利用多种渠道, 以学校、超市商铺、农家乐、建筑工地等重点场所等为重点区域,在强化野生蘑菇中毒防控“五个一”措施的基础上,精准施策,进一步创新宣传手段,扩大宣传范围,做到家喻户晓。针对当下是野生蘑菇生长旺季，该乡突出对农村中老年人、有采摘食用野生蘑菇习惯的农村群众等为重点人群,宣传采摘、食用野生蘑菇存在安全风险,提醒群众不采、不买、不卖、不食野生蘑菇,从源头加强管理,杜绝误食野生蘑菇中毒事件的发生，同时,举一反三,强化对野菜、野果等方面的风险防控工作,全面做好教育引导,积极营造群防群控、联防联控的社会共治格局,不断提高广大群众食品安全意识,提高自我防范能力。

落实制度，做好应急准备。该乡强化检查督导制度，对责任不落实、工作不得力、措施不到位，对食品安全工作造成不良后果的，按照“谁主管、谁负责”的原则，严肃追究问责。加强值班值守及应急准备工作,制定《昌溪乡食品安全事故应急预案》,进一步明确责任，确保一旦发生食品安全事故(事件),立即按照食品安全事故应急预案的要求,启动应急机制,及时、有效、妥善处置。