完美体育·(中国)官方网站讯 （合肥市市场监督管理局 燕静）为贯彻落实《合肥市加强和改进生活无着的流浪乞讨人员救助管理工作实施方案》，切实维护流浪乞讨人员合法权益，保障受助人员餐饮食品安全。2020年5月26日至28日，合肥市市场监督管理局联合合肥市民政局对四县一市及市本级六个救助站的食堂进行全覆盖专项检查。
现场检查按照全环节、全要素、全项目的要求，按照“翻箱倒柜”式的检查方法实施。检查内容包括：食品安全主体责任落实情况、食品安全制度的建立健全情况、从业人员的管理、原材料采购及索证索票、加工制作过程控制、餐饮具清洗消毒及保洁等。
在检查的同时，合肥市场监督管理局执法人员按照普法要求，开展食品安全法律法规的宣传，向每个救助站赠送《餐饮服务食品安全学习手册》，将检查与食品安全法律法规的宣传融为一体。对于在检查过程中发现的问题要求立即予以整改，对巢湖市、庐江县两个救助站食堂未取得《食品经营许可证》的情形，已向属地市场监管局下达《食品安全督查（巡查）整改问题清单》，要求依法处理。
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