完美体育·(中国)官方网站讯（王祥 记者程家武） 为推动学校食堂食品安全社会共治体系建设，近日，宁国市西津街道办事处出台《学校食堂陪餐工作实施方案》（以下简称《方案》），引导干部“下沉式陪餐”，进一步压紧压实食品安全“两个责任”，切实保障在校师生饮食安全。
明确陪餐人员。《方案》明确，按照西津街道片区确定陪餐干部，其中A、B级学校食堂陪餐人员为食品安全监管四员，C级学校食堂陪餐人员为包保责任干部。同时，要求陪餐干部每季度至少开展1次陪餐活动。
细化陪餐内容。《方案》要求，陪餐过程中应对学校食堂食品安全管理、主体责任落实、环境卫生状况、营养配餐、反对餐饮浪费等工作开展全方位检查，加强与就餐师生互动交流，收集师生对食品安全工作的建议和意见。
规范陪餐流程。《方案》要求，陪餐工作由街道食安办统筹安排，加强与学校、主管部门衔接，科学安排陪餐时间，采取固定陪餐和交叉陪餐方式，有序引导监管四员和包保干部开展学校食堂陪餐。
提升陪餐效果。《方案》强调，陪餐干部要认真填写陪餐记录，及时将陪餐过程中发现的问题向校方反馈，督促学校及时整改，对重大安全隐患要立行上报、跟踪整改，对整改结果进行复核。
下一步，西津街道办事处将按照《方案》要求，迅速组织陪餐干部对街道17所学校及幼儿园食堂开展陪餐，全力守护广大师生“舌尖上的安全”。
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