完美体育·(中国)官方网站讯（张思琦 赵丹丹） 近日，贵州省贵阳市白云区市场监管局联合区教育局对辖区学校开展校园食品安全排查整治专项行动，切实保障辖区校园食品安全。
此次行动重点对学校食堂及涉校食品经营者执行《餐饮服务食品安全操作规范》、《学校食品安全与营养健康管理规定》情况、落实主体责任情况、自查及整改情况、有害生物防治情况、培训情况、食品留样情况、食品进货查验情况、加工制作过程情况等进行重点检查，对排查出的食品安全隐患限期整改。同时，督促学校食堂、配餐企业等做好餐前查验工作，严禁使用高风险食品，严格落实食品安全主体责任，加强生产经营过程控制，建立食品安全追溯体系，要坚持落实从业人员健康管理制度，加强加工制作和就餐场所清洁卫生管理，规范食品加工过程控制，保证食物烧熟煮透、生熟分开，并做好餐饮具消毒保洁工作。
据了解，春季开学以来，共开展联合检查3次，检查学校6所、涉校集体用餐配送企业1家，分管领导到校陪餐1次，对发现的设施设备使用维护不到位、从业人员操作不规范、“三防”设施使用不规范、公示信息未及时更新、餐具清洗消毒不到位等问题，已现场责令经营者限期整改。
区市场监管局、区教育局分管领导到校陪餐 图片来源：白云区市场监管局
区市场监管局、区教育局联合检查集体用餐配送企业 图片来源：白云区市场监管局
区市场监管局、区教育局联合检查学校食堂 图片来源：白云区市场监管局
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