为全面推进全国文明城市创建工作，贵州省六盘水市水城县市场监管局双水分局在双水城区以“文明餐桌 光盘行动”和“公筷公勺 文明餐桌”为主题，紧紧围绕创建全国食品安全示范城市这个主线，持续开展餐饮服务提质行动，宣传餐桌文明知识、文明行为、提升餐饮服务水平，倡导文明用餐生活方式。

组织人员到双水城区文苑路、水城大道、小广场等大街小巷餐饮单位发放“创建国家食品安全示范城市——文明就餐温馨提示”桌牌2000余块，广泛宣传餐桌文明知识和食品安全知识；深入餐饮单位开展入户宣传、指导，在餐饮场所醒目处张贴“公筷公勺·文明餐桌”宣传海报及“文明餐桌·光盘行动”温馨提示海报1000余张，告诫餐饮经营户要自觉树立健康服务理念，使杜绝“舌尖上的浪费”及“公筷公勺”成为每家餐饮单位的“标配”，并指导餐饮单位做好公筷公勺清洗、消毒工作，积极引导用餐者按需点餐，理性消费，养成节约用餐、文明用餐、卫生用餐、健康用餐的良好习惯；利用单位微信公众号、微信群等新媒体宣传光盘行动、公筷行动、食品安全常识等内容，普及科学卫生知识，推广文明就餐礼仪，倡导文明用餐行为，提升餐饮卫生水平，防范食源性疾病传播，维护文明安全的生活秩序。

随着夏季气温回升，雨水充沛，各类野生菌进入生长旺季的季节性特点，水城县市场监管局双水分局迅速行动，深入落实食品安全消费预警防控，及时组织双水辖区合力超市、世纪华联超市、黄家桥农贸市场、小食候湘食府、学校等商场超市、农贸市场、餐饮店、学校利用广播滚动播放预防食用野生菌中毒等食品安全知识内容，使拒食“野味”等文明行为走进千家万户；加强餐饮单位食品安全监管，严把食材进货验收关，严格执行索证索票制度，实施食品安全量化分级管理，把节约粮食、珍惜资源、安全健康的要求融入餐饮行业监管中，确保食品监管到位，为消费者营造安全放心、绿色健康的消费环境。

下一阶段，水城县市场监管局将加大督查力度和巡查频次，确保“文明餐桌 光盘行动”和“公筷公勺 文明餐桌”行动常态化运行，进一步提升城市品位，传递舌尖上的文明。（吴克省）