完美体育·(中国)官方网站讯（冯文亮 席汉海） 为切实规范食盐市场经营秩序，防范食盐质量安全风险隐患，保障人民群众饮食安全和身体健康。近日，庄浪县市场监管局采取源头严防、风险严控、过程严管三措施开展食盐质量安全专项整治。

一是全面摸底排查，规范配送源头。对辖区开展食盐批发配送业务的企业证照资质、食盐配送授权书或配送服务协议、食盐进货来源、产品品种、产品销售范围、经营情况、贮存条件、进货索证索票、销售票据出具、配送车辆等详细情况进行了摸底排查，并建立“一户一档”监管台帐。

二是强化宣传教育，提高责任意识。结合创建国家食品安全示范城市工作，对食盐配送、零售和使用单位负责人员进行食盐专营、食盐质量安全监管、甘肃省碘含量标准规定等相关法律法规宣传培训，督促相关食盐经营单位严格落实企业食品安全主体责任，规范食盐采购、贮存、配送、销售、使用等行为。

三是突出检查重点，确保质量安全。以落实进货查验制度和“电子一票通”为主要抓手，全域推广《食品安全配送协议书》，进一步加强食盐经营消费全过程监管，严厉查处销售假冒伪劣食盐、不符合甘肃省碘含量标准食盐，以及未取得食盐批发资质擅自批发食盐、擅自销售非碘盐等违法行为。

截至目前，共检查辖区食盐批发（配送）企业4户，商场超市、餐饮单位、学校食堂、肉制品加工小作坊等食盐经营使用单位725户，培训相关企业食品安全管理人员315人次，发放食盐质量安全监管宣传资料400多份，责令整改32户，签订《食盐定点批发企业诚信自律承诺书》4份。

城市社区市场监管所检查食盐批发配送企业仓储场所 图片来源：席汉海 摄

南湖镇市场监管所检查食盐零售企业 图片来源：席汉海 摄