完美体育·(中国)官方网站讯（孔令慧） 为进一步做好食品流通环节安全监管工作，督促辖区食品流通单位全面落实主体责任，4月24日，永昌县六坝镇市场监管所组织30余名食品流通单位负责人开展培训观摩。
工作人员向各位负责人解读了《中华人民共和国食品安全法》和《国家食品安全示范城市省级评审操作指南（2023版）》明察暗访现场点位要求，并以图文并茂的形式详细讲解从业人员健康管理、食品经营设施设备、食品质量管理、进货查验及进销货记录、食品贮存及运输、预包装及散装食品标签、食用农产品销售以及食品流通环节中容易出现的安全隐患及防范隐患的方法。
同时，组织部分食品流通单位负责人前往佰汇优鲜生活超市就食品安全制度建立、档案资料归集、信息公示、食品贮存、散装食品标签标识、食用农产品产地公示、生鲜肉销售、保健食品专柜和临期食品专柜的设立等实地观摩学习，并现场向该企业负责人进行交流。
培训观摩结束后，食品流通单位负责人纷纷表示，自身受益匪浅，也认识到不足和弱项，将严格对照法律法规和标准要求，认真落实食品安全主体责任，主动作为，进一步规范经营行为，切实履行好第一责任人责任，为创建国家食品安全示范城市添瓦助力。
会议现场 图片来源：永昌县六坝镇市场监管所
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