完美体育·(中国)官方网站讯（沈爱伟） 5月9日，兰州市市场监管局党组书记、局长张栋梁，对榆中县青城古镇景区农家乐食品安全进行督导检查。此次检查以农家乐餐饮经营户为重点，针对原材料采购、经营主体证照、餐饮器具清洗消毒、从业人员健康管理、索证索票等关键环节进行逐一摸排，检查食品安全措施是否落实到位，对查出的安全隐患现场督促整改，并要求农家乐经营者严格落实主体责任，加强行业自律，强化日常管理。
检查现场 图片来源：兰州市市场监管局
张栋梁指出，食品安全无小事，市场监管部门要时刻绷紧食品安全这根弦，切实履行监管责任，强化宣传引导和执法检查，抓紧抓实食品安全日常监管，规范全市农家乐经营行为，确保取得实效。基层监管所要督促农家乐经营者落实各项食品安全管理制度，提高服务质量，为广大消费者提供安全、放心、优质的餐饮服务，确保群众吃得安全、吃得放心。张栋梁强调，当前，兰州市进入旅游旺季，各景区、网红打卡地客流保持高位运行，保障食品安全、特种设备安全责任重大。景区管理方要做到知情，对景区所有农家乐、特种设备的底数、风险做到了然于胸；要突出善查，按照相关法律法规要求，加大自查力度、频次，善于发现管理、操作等方面的问题隐患，建立台账销号解决；要强化能力，进一步加强对从业人员的培训教育，提升安全管理水平，加强自身救援能力建设；要扛牢责任，严格落实安全主体责任，确保食品安全、特种设备平稳运行，为创造更加安全稳定的社会环境作出积极贡献。
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